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季克良、纪连海担任“酱酒文化传播大使” 中国
发布时间:2019-09-09

  【环球网赴贵阳特派记者徐娜报道】9月9日,“中国酒都酱香仁怀”中国酒文化高峰论坛在第九届中国(贵州)国际酒类博览会登录大厅举行。本次论坛旨在将仁怀打造成中国白酒新文化创作、挖掘和传播的高地,从而在中国白酒领域掀起一场轰烈的中国白酒新文化运动,推动中国白酒产业可持续发展。

  中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉,贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司党委副书记、总经理李静仁,仁怀市政府市长 汪能科,中国知名白酒专家季克良,《百家讲坛》主讲嘉宾、中国酒文化学者纪连海,北京大学哲学系教授、知名学者干春松,中国酒文化研究学者、《中国酒史》作者、山东社会科学院历史所研究员,历史学教授王赛时,盛初联合创始人、盛初集团董事长王朝成,源坤教育科技创始人、全国著名白酒专家钟杰,贵州食品工程职业学院院长、贵州知名白酒专家、比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛指导委员吴天祥,左右脑咨询机构董事长权图,金东投资集团,贵州国台酒业股份有限公司总经理张春新,贵州钓鱼台国宾酒业有限公司董事长丁远怀及省、市相关领导、仁怀市酒企代表等近300人出席活动。

  近年来,走出新一轮调整期的中国白酒,越来越多的酒企,正将酒文化视为新的行业增长窗口。随着白酒行业逐渐升温,新一轮白酒行业的竞争已经上升为文化的竞争。一方面,酒文化愈发渗透进大众日常消费、休闲消费中,不仅体现在销售端,更是渗透在白酒生产、工艺、流通等各个方面。另一方面,独具特色的酒文化也成为企业在市场发展中的重要武器。

  据了解,全球5个顶级烈酒品牌中,帝亚吉欧拥有尊尼获加和珍宝两大品牌,全球100强烈酒品牌中,全球最大洋酒公司帝亚吉欧拥有22个,其关键在于帝亚吉欧的文化建设能力。

  对中国酒都仁怀来说,酒文化是对酱香酒高品质最好的诠释,彰显高规格的白酒酿造生态、酿造工艺、酿造体验等个性品质。

  地处赤水流域的仁怀市,不仅是川盐入黔的重要码头,还是古代文化传播和交流的重要节点。不同文化的交流、碰撞交流,为以茅台镇为中心的赤水河谷,依托独特的资源和积淀的文化、技术,发展和成就了以酱香白酒酿造为主的传世技艺。

  2010年,贵州省委、省政府针对仁怀酱香产业提出“一看三打造”战略目标以来,经过近十年的努力,茅台酒已经成为世界蒸馏酒第一品牌,茅台镇被成功打造成中国第一酒镇,同时,仁怀市在打造“中国酒文化之都”的道路上行稳致远,文化引领行业发展的作用也越发明显。

  专家认为,对比国外,中国白酒文化建设早该提上日程,此次仁怀举办“中国酒都酱香仁怀”中国酒文化高峰论坛,聚集哲学界、企业界、营销界、文化界、教育界等领域的专家、学者于贵阳,齐商中国白酒新新文化建设之道,可以说是中国白酒文化运动的新起点。

  专家表示,此次仁怀市举办“中国酒都酱香仁怀”中国酒文化高峰论坛,已然开始塑造自己独特的标签和文化主张,从更高层次、更深角度,更宽范围全面挖掘、创新中国白酒文化,倡导健康理性饮酒,开启新时代白酒“新文化”。这对行业来说,无疑是突破性的一步。

  对话环节中,酒业泰斗季克良给予厚望道,酱香文化是构建中国白酒文化的重要组成部分,也是最为闪亮的部分之一,是一个庞大且漫长,有规则有体系的系统性的长期工程。当前中国白酒文化的发展,最核心的还是要从实践中总结、从理论中总结、从工艺中总结、从历史中总结,不能空穴来风,不能朝令夕改,也不能为了追求时髦而喊一些概念性的口号,要脚踏实地,实实在在。

  仁怀市委副书记、市政府市长汪能科表示,仁怀是一座与酒密切相关的城市,没有酒,仁怀就失去了灵魂,仁怀经济发展,白酒产业统揽全局,当下正值仁怀白酒产业转型升级的关键时期今日马报开奖结果酱香白酒实现高质量发展离不开文化的深耕和打造。

  随着“中国酒文化之都”建设浪潮的推进,更多专家、业内人士加入其中,不仅仅为仁怀白酒产业实现高质量发展助力,也在为全国白酒企业提供酒文化建设精神指引。

  论坛举行期间,仁怀市向季克良、纪连海、干春松等8位专家颁发“酱酒文化传播大使证书”,感谢他们对行业做出的贡献,也寄望他们持之以恒为行业发展贡献智慧和力量。